Vinho, muito mais do que uma bebida!
A vinha e o vinho são elementos intemporais de uma paisagem natural mas também humana.
Do processo de cultivo á poda, da colheita ao tratamento do produto final, segue-se um elaborado método de consumo, que se assume quase como um ritual. O degustar de um bom vinho é ter quase como garantido, um acesso ao seu passado, reconhecendo locais, factos, indivíduos e famílias que o fizeram, tornando todo este processo algo mágico.
Passo apresentar uma herdade vinícola situada em Poceirão Palmela com 13,05 hectares, onde 8,875 hectares são de vinha Casta Piriquita. Com uma capacidade de armazenagem 400,000litros e uma produção anual de 150,000 litros e toda uma linha de produção que vai desde a colheita, á recepção da uva no tegão, que é um recipiente próprio que recebe e distribui as uvas, sem as triturar ou danificar, o desengace, esmagamento, esgotamento e claro fermentação, por fim o engarrafamento e enrolhamento do tão apreciado néctar.
A herdade é constituída também por duas casas térreas para habitação, uma com superfície coberta de 93m2 composta por cinco divisões e anexa três dependências com uma superfície de 76m2 destinadas a cavalariça, adega e arrecadação.
A segunda casa térrea tem área coberta de 58m2 com duas divisões e tem anexa duas dependências com área de 87m2 destinada a cavalariça e palheiro.
Podemos encontrar ainda cinco armazéns, árvores de fruto e dois furos de água potável.
Herdade com todo um potencial para habitação e exploração, para exploração com mostras de vinhos e restauração, quinta ecológica com espaços de lazer e dormida. Dê asas á sua imaginação!
- Referência: SPC755
Licença AMI:11322
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- REF: SPC755
